Ingredienti e dosi per fare il cocktail Old Pedrotti
Da preparare in un bicchiere old fashioned.
- 1 cucchiaio di miele (millefiori)
- 4cl di Ensiana
- 2cl di blend Scotch
- 1 dash bitter
- Soda a chiudere
Come preparare un Old Pedrotti
Punta di diamante della collaborazione tra Ensiana e bar Pedrotti (Verona), da preparare in un bicchiere old fashioned.
Colare sul fondo un cucchiaio di miele millefiori, versare 4cl di Ensiana e 2cl di scotch blend (ad es. J&B, Ballantines, etc.).
Aggiungere un dash di bitter (qualche goccia), ghiaccio e mescolare fino al completo discioglimento del miele.
Riempire con soda e guarnire con ciliegia al maraschino, arancia secca e zest (scorza) di arancia fresca.
