ENSIANA
L’AMARO ARTIGIANALE
A BASE DI VINO VERONESE
E RADICE DI GENZIANA
TEMPO ED INGREDIENTI DI QUALITÀ
rendono Ensiana un liquore unico e locale:
una macerazione lenta e tradizionale in un vino di Verona, al servizio delle proprietà della radice di Genziana.
PRODUZIONE ARTIGIANALE
basata su una ricetta nata anni fa alle pendici della Lessinia e affinata con passione.
SAPORE INTENSO E DECISO
che spazia tra un primo impatto dolce e termina con un piacevole amaro che dura a lungo.
Una perfetta unione tra l’eleganza del vino bianco veronese ed il gusto amaro e boschivo della radice.
PRODUZIONE ARTIGIANALE
basata su una ricetta nata anni fa alle pendici della Lessinia e affinata con passione.
TEMPO ED INGREDIENTI DI QUALITÀ
rendono Ensiana un liquore unico e locale: una macerazione lenta e tradizionale in un vino di Verona, al servizio delle proprietà della radice di Genziana.
SAPORE INTENSO E DECISO
che spazia tra un primo impatto dolce e termina con un piacevole amaro che dura a lungo. Una perfetta unione tra l’eleganza del vino bianco veronese ed il gusto amaro e boschivo della radice.
LA LEGGENDA DELLA GENZIANA
UN RADICE DALLE MOLTE PROPRIETÁ
La radice di Genziana è conosciuta da secoli per le sue numerose proprietà: digestive, toniche, febbrifughe, depurative e termoregolatrici.
UN RIMEDIO CONTRO LA PESTE
Leggende di centauri, epidemie, antichi manoscritti: la Genziana porta con sé una sorprendente serie di racconti che attraversano i secoli.
ENSIANA E' UN LIQUORE
Ensiana viene prodotta tramite una lenta MACERAZIONE nel VINO.
Il nostro liquore non è una grappa,
non è un distillato, ma un macerato a freddo.
24
gradi alcolici
4
ingredienti miscelati
3
sfumature di gusto
Ensiana
Piena e morbida, perfetta per un fine pasto accompagnata con caffè o cioccolato fondente, ti stupirà con un impatto dolce e deciso che lascia subito spazio a un piacevole amaro che avvolge e resta a lungo. Ottima anche per essere abbinata ad altri ingredienti nella creazione di cocktail originali e dissetanti.
Base vino: Custoza di Az. Agricola Albino Piona
Sapori: delicatamente fruttato e floreale, leggermente aromatico, con accenni di zafferano ed erbe di prato. Morbido e con una spiccata acidità. Amaricato sul finale.
Piena e morbida, perfetta per un fine pasto accompagnata con caffè o cioccolato fondente, ti stupirà con un impatto dolce e deciso che lascia subito spazio a un piacevole amaro che avvolge e resta a lungo. Ottima anche per essere abbinata ad altri ingredienti nella creazione di cocktail originali e dissetanti.
Base vino: Custoza di Az. Agricola Albino Piona
Sapori: delicatamente fruttato e floreale, leggermente aromatico, con accenni di zafferano ed erbe di prato. Morbido e con una spiccata acidità. Amaricato sul finale
Ensiana
bacca nera
Nella nostra ricetta i sentori di ciliegia e marasca si sposano naturalmente con i toni amari e pungenti della radice di Genziana, nota da sempre per le sue proprietà digestive.
Ensiana Bacca Nera, innovativo e originale amaro veronese a base di vino locale, sorprende per il suo sapore intenso e persistente.
Base vino: Valpolicella di Az. Agricola Giovanni Ederle
Sapori: aromi di fiori e frutti ai quali si uniscono note di radice. Si presenta soprattutto aromi di mora, melograno e violetta, accompagnati da profumi di ciliegia e amarena. Rotondo e morbido, presente e persistente nella parte amaricata.
Nella nostra ricetta i sentori di ciliegia e marasca si sposano naturalmente con i toni amari e pungenti della radice di Genziana, nota da sempre per le sue proprietà digestive.
Ensiana Bacca Nera, innovativo e originale amaro veronese a base di vino locale, sorprende per il suo sapore intenso e persistente.
Base vino: Valpolicella di Az. Agricola Giovanni Ederle
Sapori: aromi di fiori e frutti ai quali si uniscono note di radice. Si presenta soprattutto aromi di mora, melograno e violetta, accompagnati da profumi di ciliegia e amarena. Rotondo e morbido, presente e persistente nella parte amaricata.
RADICI DI LESSINIA
IL PROGETTO:
UNA COLTIVAZIONE
TUTTA VERONESE
La Genziana Lutea è una pianta che cresce solo ad alta quota, oggi dichiarata specie protetta. Fino a qualche decennio fa cresceva numerosa anche nelle zone montane della Lessinia, mentre oggi possiamo trovarla solo raramente e in alcuni punti – per fortuna – poco battuti… cosa è successo?
QUALCUNO CHE CI BEVE
CHI CI ACCOMPAGNA
Triveneto Nord-Est
I NOSTRI COCKTAIL
Ensiana, oltre ad essere perfetta pura come amaro da dopo pasto, si può miscelare con altri ingredienti per creare dei cocktail originali, da gustare come aperitivo o in serata.
Nella selezione dei nostri preferiti, ne troverai alcuni ideati da un bar di Verona all’avanguardia per quel che riguarda il beverage: il Bar Pedrotti.
Sperimenta anche tu con Ensiana e condividi le ricette dei tuoi drink!
ACQUISTA LA TUA
ENSIANA
perfetta per un fine pasto accompagnata con caffè o cioccolato fondente, ti stupirà con un impatto dolce e deciso che lascia subito spazio a un piacevole amaro che avvolge e resta a lungo. Ottima anche per essere abbinata ad altri ingredienti nella creazione di cocktail originali e dissetanti.
RITIRO IN LABORATORIO
Potrai ritirare la tua bottiglia direttamente in laboratorio senza pagare i costi di spedizione previo appuntamento concordato con noi tramite Whatsapp/email oppure nei giorni di apertura annunciati sui social network.
Per abilitare questa opzione inserire la provincia di Verona all’interno del form della spedizione.
Sarà necessario compilare i campi riguardante l’indirizzo anche nel caso di un ritiro in laboratorio per compliance con la regolamentazione vigente.
CONSEGNA A DOMICILIO
Se risiedi all’interno della provincia di Verona (alcuni CAP potrebbero essere esclusi momentaneamente per l’eccessiva distanza dal laboratorio), consegneremo direttamente a casa tua.
Ensiana è un’azienda familiare e per questo le partenze verranno comunicate qualche giorno prima della data di consegna, concordando l’orario.
NON RISIEDI A VERONA?
Possiamo spedire le bottiglie direttamente a casa tua al costo di 7.90€.
Il pacco sarà imballato in modo tale da prevenire rotture o danneggiamenti durante il trasporto.
BAR E RISTORANTI
Contattaci attraverso il form in basso o il numero di telefono. Passeremo a trovarvi per un assaggio e capire l’offerta migliore per la tua attività.
RITIRO IN LABORATORIO
Potrai ritirare la tua bottiglia direttamente in laboratorio senza pagare i costi di spedizione previo appuntamento concordato con noi tramite Whatsapp/email oppure nei giorni di apertura annunciati sui social network.
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Sarà necessario compilare i campi riguardante l’indirizzo anche nel caso di un ritiro in laboratorio per compliance con la regolamentazione vigente.
CONSEGNA A DOMICILIO
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Ensiana è un’azienda familiare e per questo le partenze verranno comunicate qualche giorno prima della data di consegna, concordando l’orario.
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